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荔波酸牛皮
来源:荔波县工信局 作者:荔波县工信局 日期:2017-12-11 16:09:14 字体:增大   减小

主料:熟牛皮400克

辅料:小青椒50克、西红柿50克、香菜10克

调料:酸水500克、盐20克、味精10克、鸡精10克

制作方式:

1、熟牛皮切成片,过水,冲凉待用;

2、酸水调味加入切成节的青椒,西红柿片加入凉透的牛皮,拌匀,泡三小时即可成菜。

特点:酸辣可口、营养丰富。

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