荔波县（市）食品安全风险隐患排查 工作进展情况表

辖区主体情况

（户数）

生产

销售

餐饮

特殊食品

其他

总计

27

759

860

46

1692

检查情况

（累计）

检查户数

检查覆盖率

发现风险

问题数

完成处置数

完成

处置

比例

1692

100%

132

132

100%

二、风险排查情况

所属领域

检查户次

风险类型

风险

问题数

所占

比例

处置情况（个数）

处置中

已完成

生产环节

1

销售环节

41

采购食品未查验供货者的证照

1

1

餐饮环节

47

安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作

1

1

农贸市场

2

无

.....

三、风险研判情况£有变化£无变化

序号

风险隐患表现形式

原因分析

处置措施

涉及的主要企业

1

安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作

经营者风险管控意识不足

责令立即改正

荔波县佳荣喇叭生态牛肉馆

2

采购食品未查验供货者的证照

食品安全管理员食品安全不够重视

责令立即改正

荔波县小七孔镇富康副食店