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豉油瑶山鸡

发布时间：2018-04-26 09:46:00 文章字号：[大中小] 视力保护色：

主料：瑶山仔母鸡2000克、本地线椒、红尖椒、鲜花椒、蒜米。

调料：鸡精、味精、老抽、豉油。

制作方法：将杀好的鸡清洗干净待用，水烧开加入姜、葱、鸡精、味精、老抽、豉油煮五分钟关火。焖20分钟即可，捞起来凉干15分钟装盘即可。

特色：色彩可观、味道鲜美。

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