广大消费者、外卖配送员、餐饮从业者:

为进一步规范网络餐饮服务经营秩序,严厉打击“幽灵外卖”、后厨脏乱差、资质造假等违法违规行为,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,我局决定面向社会公开征集网络餐饮服务食品安全问题线索,现将有关事项公告如下:

一、征集时间

本公告发布之日起至2026年12月31日。

二、重点征集范围

本次线索征集重点针对我县网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务提供者(特别是无堂食专营外卖经营者)存在的以下突出问题:

(一)资质证照方面

1.无证经营:未取得食品经营许可、使用伪造或过期证件、超出许可范围开展经营活动。

2.经营地址不符:线上公示地址、实际经营地址与《食品经营许可证》注册的经营地址不一致(即“幽灵外卖”)。

3.证照造假:租借、冒用他人证照,或伪造门店实景照片欺骗消费者。

(二)后厨卫生与加工制作方面

1.环境脏乱差:经营场所环境脏乱,物品堆放混乱,缺乏必要的“三防”(防蝇、防鼠、防尘)设施。

2.食品原料违规:使用腐败变质、超过保质期、来源不明的食品原料,或使用病死畜禽肉作为食品原料。

3.违规使用添加剂:超范围、超限量使用食品添加剂,或非法添加非食用物质。

(三)从业人员健康管理方面

1.从事接触直接入口食品工作的从业人员未取得有效健康证明(或证明已过期)上岗。

2.存在伪造、变造、买卖健康证明的违法行为。

(四)配送环节风险方面

1.封签不规范:未规范使用“食品安全封签”,或包装材料不符合食品安全要求。

2.配送污染:配送容器未按规定清洁消毒,需冷藏冷冻食品温度控制不达标。

(五)平台责任落实不到位方面

1.网络餐饮服务第三方平台未严格审核入网商家资质,未公示营业执照和食品经营许可证。

2.平台未在无堂食入网餐饮服务提供者主页显著位置进行“无堂食”标识(《网络餐饮服务经营者落实食品安全责任监督管理规定》2026年6月1日起施行)。

(六)其它违反食品安全相关法律法规及规章方面

三、举报方式

欢迎社会各界通过以下渠道提供真实有效的线索:

1.电话举报:拨打0854-3618629、12315、12345热线。

2.网络举报:全国12315平台(https://www.12315.cn/)或通过微信/支付宝小程序搜索“12315”进行举报。

3.来信来访举报:举报人可将有关材料邮寄至荔波县市场监督管理局(贵州省荔波县玉屏街道樟江东路33号),或直接前往县市监局、各辖区分局举报。

四、举报注意事项

1.如实举报:举报人应本着对举报事项认真负责的原则,需提供涉事经营主体的名称、具体地址、违法行为事实、发生时间等内容,并提供相关证据(如:照片、完整录制的视频、订单截图等),以便核查。

2.隐私保护:鼓励进行实名举报,我局将对举报人信息进行严格保密,依法保障举报人的合法权益。

3.严禁诬告:严禁恶意举报、诬陷他人,对于故意捏造事实,扰乱市场秩序的行为,将依法承担相应的法律责任。

荔波县市场监督管理局

2026年4月8日